白扁豆为豆科植物扁豆Dolichos lablab L.的干燥成熟种子。秋、冬二季采收成熟果实,晒干,取出种子,再晒干。 【性状】 本品呈扁椭圆形或扁卵圆形,长8~13mm,宽6~9mm,厚约7mm。表面淡黄白色或淡黄色,平滑,略有光泽,一侧边缘有隆起的白色眉状种阜。质坚硬。种皮薄而脆,子叶2,肥厚,黄白色。气微,味淡,嚼之有豆腥气。 正品白扁豆粒大,饱满,缘鼓;种脐有一圈黑线;外皮淡黄白色或淡黄色,有些有黑褐色斑点。 伪品:进口白扁豆:即为“缅甸进口扁豆”,与真品扁豆极其相似,主要区别为伪品扁豆比较大而且扁薄,长10~15毫米,宽7~10毫米,厚4~5毫米,与真品有较明显的不同。进口扁豆不具备真品白扁豆的各项功效和特性,不可代替白扁豆药用。 |
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