党参的真伪鉴别

一、正品党参鉴别

【别名】

地方名  潞党（通称），野党（河北、陕西），西党（陕西、甘肃），东党、东党参、狮子盘头参、叶子菜（东北），辽党、三叶菜、叶子草（东北、山西），半截缸、中灵草、红皮党、黄党、猴马鸡皮（西北），本党参（辽宁），台党、台参、仙草根、都党（河北），西潞参、潞党参（山西），草参（青海），召参（河南），洋党参（湖北神农架），毛党参、蔓参、蔓人参。

【来源】

本品为桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根。

【性状】

党参 长圆柱形，稍弯曲，长10—35cm，直径0.4—2cm。表面黄棕色至灰棕色，根头部有多数疣状突起的茎痕和芽，每个茎痕顶端呈凹下的圆点状，称“狮子盘头”；根头下有致密的环状横纹，向下渐稀疏，有的达全长的一半，栽培品环状横纹少或无；全体有纵皱纹及散在的横长皮孔，支根断落处有黑褐色胶状物。质稍硬或略带韧性，断面稍平坦，有裂隙或放射状纹理，皮部淡黄白色至淡棕色，木质部淡黄色，呈“菊花心”状。有特殊香气，味微甜。

二、伪品

1、秦艽

党参须根掺到秦艽里，仔细看其实不难区别

（1）秦艽表面有许多沟槽和黑皮；党参细根表面只是纵纹。

（2）秦艽断面黄色，黄棕色；党参断面皮部淡棕色，木心淡黄色，有放射状纹理。

（3）秦艽质硬，味苦；党参质软，味甜。

2、防风

家种防风冒充党参

家种防风的特点：本品呈长圆柱形，长25—40cm，直径0.5—1.5cm。单支或者下部分枝，外表面灰黄色，皮较细，根头部环纹较小，可见棕色毛状残存叶基；下部见多而深的纵皱纹，横向突起皮孔较少而密。体较实，质硬脆易折断，断面平坦，皮部淡黄色至棕黄色，裂隙小，木质部鲜黄色。气略香，味微甜。

区分两者：

（1）根头部：党参根头部为疣状突起（狮子盘头）；家种防风头部为横状环纹（蚯蚓头），并有多数毛状叶基。

（2）表面特征：根头部向下具横状环纹，支根断落处有黑褐色胶状物；家种防风表面为深纵皱纹，没有黑褐色胶状物。

（3）质地：党参质硬，略带韧性；家种防风质硬脆，易折断。

（4）气、味：党参有特殊香气，味甜；家种防风甜味与党参有明显不同。

3、川明参

川明参特点为外观呈长圆条形，下端略细，长7～30厘米，直径0.8～1.2厘米，比正品细，全体呈黄棕色至淡棕黄色，略光滑，有极稀疏环状的纹理，环纹凹下处常附有未去净的粗皮；质硬但不脆，不易折断，断面黄白色，内心有数圈白色透明的层状环纹，中央略呈白色；气微弱，闻之无味，口尝略有甜味。

4、迷果芹

伞形科植物迷果芹的干燥根。产于东北等地。特点：无“狮子盘头”；根头周围有鳞片状叶柄残基；有胡萝卜味。

5、羊乳参

桔梗科植物羊乳的干燥根及根茎。特点：纺锤形，断而粗；全体常有小瘤状突起；体轻，至松泡；断面无黄心；嚼之有辣臊气。

6、甘孜党参

为桔梗科植物球花党参，灰白叶党参的根。球花党参根呈纺锤形，根头渐尖，不呈狮子盘头状，体轻松泡，横断面皮部乳白色，气特异，甜味淡。灰白叶党参根头部顶端有一个或数个圆柱形木质残基，侧面残留少数疣状突起的草质茎基。

7、柴党参

为桔梗科大花金钱豹与金钱豹的根。根呈圆柱状，具棱，稍弯曲，根头部有短根茎，下部有分枝。表面灰黄色，有不规则纵皱纹及多数疙瘩状突起。质硬，易折断，断面不平坦，类白色或黄白色。气微，味微甜，嚼之渣多 。

8、管花党参

为桔梗科楠物管花党参的干燥根，产于云南、贵州、四川等省，部分地区做党参入药，商品称为白党或叙党。外形与党参相似，但环状横纹少或无，全体有多数不规则的纵沟和纵棱，质较坚，色白，气微，味微甜，嚼之有渣。

9、银柴胡

为石竹科植物银柴胡的干燥根。外观呈纵皱纹细密，根头部无环状横纹，支根。断落处无渗出物，质硬脆。断面韧皮部浅棕色，甚窄，木部宽大，黄白色。泡沫试验产生泡沫不明显（真品党参泡沫试验能产生明显持久性泡沫）。怎样挑选质量好的党参。